budín de banana y chocolate

Budín de banana y chocolate

Una combinación deliciosa es la banana y el chocolate y si quieres una excelente receta llegaste al mejor lugar. Te explicaremos cómo hacer budín de banana y chocolate súper fácil.

Solo debes seguir esta sencilla receta paso a paso y en 1 hora lo tendrás listo para 10. ¿Qué estás esperando para preparar?

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 bananas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de cacao en polvo
  • 2 tazas de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC y engrasar el molde que vayas a utilizar con mantequilla y enharinarlo.
  2. Comienza agregando a un bowl o recipiente hondo la mantequilla, el azúcar y mezcla bien.
  3. Luego agrega un huevo y mézclalo bien con la mantequilla, haz lo mismo con el otro huevo.
  4. Ahora pela los bananos y hazlos puré. Trata de no dejar grumos.
  5. A la mezcla de mantequilla agrega el puré de banana y mezcla de nuevo.
  6. En otro recipiente agrega la harina, el polvo para hornear, la sal y el cacao en polvo y mezcla para integrar bien estos ingredientes.
  7. Agrega a la mantequilla la mezcla de harina poco a poco mientras vas mezclando al igual que la leche. Debe quedar una masa homogénea.
  8. Por ultimo agrega la mezcla al molde y llévalo al horno por 40 minutos. Después de este tiempo ya debes tener listo tu budín de banana y chocolate.

Recomendaciones

  • Para verificar que el budín esté listo debes pincharlo con un palillo. Si el palillo sale limpio el budín estará listo, de lo contrario debes dejarlo en el horno unos 5 minutos más.
  • Procura usar bananas bien maduras para que quede de mejor sabor.
  • Es importante hacer el puré de banana muy bien para que no queden grumos en la mezcla.
  • Si ves la mezcla muy seca agrega un poco más de leche. Si por el contrario la ves muy húmeda agrega un poco de harina.
  • Si tu prefieres puedes agregar trozos de chocolate a la mezcla.
  • La receta está diseñada con bastante sabor a chocolate, si deseas puedes disminuir la cantidad de cacao en polvo.