galletas de mantequilla sin huevo

Galletas de mantequilla sin huevo

Sea cual sea el motivo por el que quieres preparar estas galletas sin huevo, llegaste al lugar correcto. Te enseñaremos cómo hacer galletas de mantequilla sin huevo de la manera más fácil posible.

Esta receta es súper sencilla pero ya verás lo ricas que quedan las galletas, solo sigue la receta paso a paso y prepararás 30 galletas en solo 40 minutos.

Ingredientes

  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina para repostería

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un bowl o recipiente hondo agrega la mantequilla, el azúcar y mezcla bien.
  3. Agrega la media cucharadita de sal y luego ve agregando poco a poco la harina mientras vas mezclando hasta tener una masa uniforme.
  4. A la bandeja para horno que vayas a utilizar, debes engrasarla y enharinarla.
  5. Luego coloca unas dos cucharadas generosas de masa por galleta, dejando unos 3 centímetros de espacio entre cada galleta.
  6. Lleva la bandeja al horno por 10 minutos y ya tendrás listas tus galletas de mantequilla sin huevo.

Recomendaciones

  • Es importante engrasar y enharinar la bandeja para evitar que se peguen las galletas.
  • Si no consigues harina de repostería no te preocupes, puedes usar harina común. Pero quedan un poco mejor con la de repostería.
  • En lo posible procura mezclar con batidora la mantequilla con el azúcar para que queden mejor integrados.
  • Es importante agregar la harina poco a poco para evitar que se formen grumos y la masa quede mucho mejor.
  • Si quieres darle un poco más de sabor a las galletas puedes agregarles media cucharadita de esencia de vainilla.
  • Si ves que después de 10 minutos en el horno las galletas no están doradas, déjalas 5 minutos más.