Jugo de remolacha y zanahoria

Jugo de remolacha y zanahoria

Te enseñaremos cómo hacer jugo de remolacha y zanahoria paso a paso. Tendrás en un único jugo con las propiedades de ambos ingredientes. De la remolacha tendrás fibra, vitamina A, B y mucho más. De la zanahoria su más conocida propiedad, que es buena para los ojos.

Esta combinación de jugo es muy conocida. Quizá por lo nutritivo y saludable pero no tanto su sabor, que es realmente bueno. Prepararás 1 jarra de jugo en tan solo 20 minutos.

Ingredientes

  • 1 remolacha
  • 4 zanahorias
  • 2 taza de agua
  • Miel al gusto (opcional)

Preparación

  1. Para comenzar, corta las hojas que pueda tener la remolacha, quítale la punta de la raíz y luego pélala. Pela también la zanahoria y luego corta ambas en cubos pequeños.
  2. Lava muy bien la remolacha y la zanahoria.
  3. Ahora coloca la remolacha, la zanahoria y el agua en la licuadora. Debes licuar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  4. Pasa el jugo por un colador para quitar toda la pulpa sobrante de la zanahoria y la remolacha.
  5. Para endulzar agrega la miel a tu gusto y ya tienes listo tu jugo de remolacha y zanahoria para disfrutar.

Recomendaciones

  • Si después de licuar vez el jugo demasiado espeso, puedes agregar un poco más de agua.
  • Algunas personas prefieren no pelar la remolacha. Pero te recomendamos hacerlo ya que esta hace que el jugo se ponga amargo.
  • De la parte ancha de la zanahoria corta 1 o 2 centímetros. Al ser esta parte la que lleva la hoja, tiende también a darle un sabor amargo al jugo.
  • Después de colarlo, puedes licuarlo de nuevo con la miel. De esta manera te quedará mejor mezclada la miel.
  • Nosotros endulzamos con miel por ser más natural. Pero también puedes usar azúcar o cualquier otro endulzante de tu preferencia.
  • Otra forma de prepararlo, aunque tardarás un poco más, es preparar ambos jugos por separado y luego mezclarlos.