Jugo de zanahoria

Jugo de zanahoria

Si quieres preparar un jugo refrescante y nutritivo éste te va a encantar. Te enseñaremos cómo hacer jugo de zanahoria. Es fácil de preparar y aparte de ayudar a la visión, tiene muchos más beneficios para la salud. Sigue ésta receta paso a paso para preparar 1 jarra del mejor de zumo de zanahoria en solo 20 minutos.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 8 zanahorias
  • Hielo al gusto (opcional)

Preparación

  1. Para comenzar, pon a hervir 1 taza de agua.
  2. Luego deberás pelar y lavar muy bien las zanahorias. De la parte ancha de la zanahoria, corta uno o dos centímetros.
  3. Corta en cubos pequeños o en rebanadas delgadas la zanahoria.
  4. Coloca la zanahoria y la otra taza de agua en la licuadora. Licúa hasta que la zanahoria esté bien fina.
  5. En un tazón grande, agrega la zanahoria licuada y luego agrega la taza de agua hervida. Mezcla muy bien y deja reposar hasta que el agua se enfríe.
  6. Ahora debes pasar la mezcla por un colador, ayúdate de una cuchara para exprimir bien la zanahoria que queda en el colador.
  7. Ya tienes listo tu jugo de zanahoria, solo sírvelo y agrega unos cubos de hielo si deseas.

Recomendaciones

  • Es importante que le quites uno o dos centímetros a la parte más ancha de la zanahoria. Ya que esa parte, al ser la que va unida a la hoja, tiende a dañar un poco el sabor del jugo de zanahoria.
  • Se le agrega el agua hervida y se deja reposar con el fin de extraer, lo más posible, los nutrientes de la zanahoria. Pero no es obligatorio, así que puedes licuar el jugo con las dos tazas de agua al clima y luego colarlo.
  • Algunas personas les gusta endulzar un poco el jugo. Para esto te recomendamos hacerlo con miel por ser natural.