Jugos verdes

Los jugos verdes son bastante conocidos por tener propiedades excelentes para nuestra salud. En general son jugos a base de verduras y con alguna adición de fruta para mejorar su sabor. Entonces comenzaremos por enseñarte a preparar las «bases» de los jugos verdes.

¿Cómo preparar jugos verdes?

En este punto es importante que tengas en cuenta una cosa: no existen recetas universales. Es decir, no existe una serie de jugos preestablecidos que debas seguir al pie de la letra para preparar jugos verdes.

Todo se trata de ser creativos a la hora de preparar estos jugos. Pero te daremos una guía para que puedas comenzar a preparar tus propios jugos verdes. Así podrás preparar diferentes jugos que tendrán propiedades y beneficios diferentes.

La «base» de los jugos verdes

Lo primero será elegir una verdura que será la base de nuestro jugo verde. Existen 4 básicas: pepino, zanahoria, espinaca y apio. Cada uno de estos será el ingrediente principal de nuestro jugo verde.

Puedes elegir uno de ellos o dos, acuérdate que se trata de ser creativos para encontrar mezclas nuevas que sean deliciosas y nutritivas.

Los complementos

Cuando hablamos de complementos nos referimos a otras verduras que aporten nutrientes al jugo. Existe una gran variedad de verduras que puedes utilizar. Por ejemplo: col rizada, lechuga, cilantro, albahaca, perejil, hinojo o acelga.

De todas las verduras que nombramos te puede sonar raro que hayamos dicho cilantro, pero tiene su razón de ser. El cilantro, como cualquier otro vegetal, tiene propiedades positivas para la salud. Por ejemplo es una buena fuente de calcio.

Así que puedes ir teniendo ya una idea de las innumerables combinaciones que puedes hacer. Créenos que cada jugo que prepares le aportará solo cosas positivas a tu salud.

Para mejorar el sabor

Es normal que algunas de las combinaciones en los jugos verdes no queden de un sabor agradable. Pero para eso existen varias formas de mejorar su sabor. La más sencilla es utilizar un endulzante para mejorar ese sabor, nosotros siempre preferimos hacerlo con miel natural.

Pero existe otra forma que no es tan sencilla ya que implica que debes ponerte creativo una vez más. Para mejorar el sabor de estos jugos debes usar una fruta dulce. Por ejemplo, puedes usar piña, manzana, pera, fresa o mango.

También puedes usar cítricos para mejorar el sabor, como limón o naranja. Además puedes usar otros ingredientes que sean aromatizantes como la menta o el jengibre.

Algunas recetas de jugos verdes

Es importante que seas creativo a la hora de preparar tus jugos verdes. Pero puede que en este momento no se te ocurran recetas así que te daremos algunas ideas. Ya luego comenzarás a crear tus propias recetas.

  • Apio, lechuga, pepino, manzana y limón.
  • Apio, pepino, manzana, naranja y limón.
  • Espinaca, perejil, zanahoria, manzana y jengibre.
  • Manzana, apio, fresa y pepino.
  • Manzana, pepino, limón y menta.
  • Remolacha, peras, limón y pepino.
  • Piña, zanahoria, albahaca y pepino.

Ya te habrás dado cuenta que puedes crear infinitas combinaciones diferentes. Así que no tengas miedo de experimentar porque todos los jugos que prepares serás saludables.

Beneficios de los jugos verdes

Al existir una gran variedad de estos jugos los beneficios específicos varían de combinación a combinación. Estos jugos se conoces mucho por su gran capacidad para adelgazar pero tienen muchos otros beneficios. Así que te contaremos los beneficios que puedes tener de forma general y así tengas claro para qué sirven estos jugos y te animes a comenzar a consumirlos.

  • Vas a tener una piel saludable: los jugos verdes son ricos en antioxidantes y vitaminas C y E. Así que la salud de tu piel mejorará.
  • Mayor energía: los jugos verdes te dan dosis ricas en nutrientes esenciales para tu cuerpo. Con buenos nutrientes tu cuerpo procesará mejor los alimentos y tendrás mayor energía.
  • Perdida de peso: cómo ya te dijimos, las personas buscan estos jugos principalmente para adelgazar. Muchos de los ingredientes en estos jugos ayudan a disminuir el colesterol, quemar grasa y a mejorar el sistema digestivo, por lo que comenzarás a bajar de peso.
  • Aminoácidos: esto ayuda a diferentes cosas en nuestro cuerpo, por ejemplo ayuda a la salud del cabello, el insomnio y sistema inmunológico.

Recomendaciones para su consumo

Algunas personas deciden comenzar a tomar estos jugos por los beneficios que tienen. Pero un consumo inadecuado causa que los jugos no tengan el impacto que deben tener. Es en este punto que las personas deciden dejar de consumirlos al no ver los resultados que desean. Así que te daremos algunas recomendaciones para que aproveches al máximo los jugos verdes.

  • Es importante tomarlos en ayunas para que los nutrientes sean absorbidos de manera eficiente. Así que si vas a desayunar espera por lo menos 30 minutos después de haberlo tomado.
  • Todos los extremos son malos, así que al consumir siempre los mismos ingredientes puede ser contraproducente por lo que te recomendamos que varíes los jugos lo más posible.
  • Una gran recomendación es que consumas todos estos jugos recién hechos. Así ninguno de sus nutrientes se va a perder, mejor olvídate de prepararlos para consumirlos más tarde.
  • Regresando a los extremos, no es muy recomendable que los consumas todos los días. De 7 días de la semana puedes consumirlos entre 4 a 5 veces.

Pero al final la recomendación más IMPORTANTE es que consultes con tu nutricionista para que no vayas a tener ningún problema de salud. Que es raro que se presenten problemas pero es mejor ser precavidos.

Referencias