lasaña de pollo y carne

Lasaña de pollo y carne

Lo mejor de dos mundos, el pollo y la carne en una misma receta. Aquí te enseñaremos cómo hacer lasaña de pollo y carne paso a paso para que la prepares en casa sin ningún problema.

Sigue esta receta como te la explicamos aquí y en solo 1 hora y 20 minutos tendrás lista una deliciosa lasaña para 4 a 6 personas. Ya verás que es muy fácil de preparar.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • 6 tomates maduros
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 12 laminas de lasaña
  • 1 libra de carne molida
  • Queso mozzarella al gusto

Preparación

  1. En una olla agrega la pechuga de pollo, suficiente agua para cubrirla toda, sal al gusto y lleva a fuego medio hasta que la pechuga esté bien cocinada.
  2. Cuando la pechuga esté lista, debes desmecharla y reservarla.
  3. Mientras se cocina el pollo, debes picar la cebolla en cubos pequeños y el ajo picarlo muy finamente.
  4. Los tomates debes pelarlos, retirarles todas las semillas y licuarlos hasta hacerlos puré.
  5. En un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, pon a sofreír la cebolla y el ajo.
  6. Cuando la cebolla comience a ponerse transparente y el ajo comience a dorarse, agrega la carne y deja sofreír por 5 minutos.
  7. Luego agrega el tomate, cocina por 5, agrega el pollo y deja sofreír por 3 minutos más.
  8. Ahora en agua hirviendo con un poco de sal agrega las laminas de lasaña. Muévelas constantemente para evitar que se peguen y reserva.
  9. Pon a precalentar el horno a 180 ºC.
  10. En el molde que vayas a utilizar, coloca una capa de laminas luego agrega la mitad de la mezcla de pollo y carne, un poco de queso mozzarella rallado, luego otra capa de laminas, el resto de pollo y carne y finalmente otra capa de laminas y encima queso mozzarella a tu gusto.
  11. Lleva luego el molde al horno por 5 a 10 minutos o hasta que el queso se gratine y ya tienes lista una deliciosa lasaña de pollo y carne.

Recomendaciones

  • Puedes agregar otros condimentos para darle más sabor a la mezcla de pollo y carne, como orégano o albahaca.
  • Procura usar un molde que sea antiadherente para que la lasaña no se vaya a pegar.
  • Puedes utilizar otro queso que te guste, pero procura que sea un queso que se derrita fácilmente.