Pan de ajo con queso

Pan de ajo con queso

Esta receta te puede resultar muy útil para diferentes comidas u ocaciones especiales. Por eso te enseñamos cómo hacer pan de ajo con queso en tan solo 20 minutos. Es algo muy fácil de preparar y es realmente delicioso. Sirve como abrebocas o para acompañar las pastas. Sigue esta receta paso a paso y prepararás pan de ajo con queso para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 1 pan baguette
  • Perejil al gusto
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • 1/3 taza de mantequilla
  • Queso mozzarella al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Haz cortes diagonales en el pan baguette sin llegar cortarlo del todo.
  3. Pica finamente el perejil y resérvalo.
  4. Pica finamente el ajo y luego macéralo hasta que te quede una pasta.
  5. Ahora, en una taza agrega la mantequilla, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo. Revuelve todo muy bien hasta que la mezcla sea homogénea.
  6. En cada corte del pan debes esparcir la mezcla de mantequilla y queso mozzarella rallado.
  7. Lleva el pan al horno por unos 10 minutos o hasta que se derrita el queso y el pan este dorado. Ya tendrás listo tu pan de ajo con queso, solo agrega un poco de perejil sobre el queso.

Recomendaciones

  • Si utilizas mantequilla sin sal, agrega un poco de sal gruesa a la mezcla de mantequilla.
  • La pimienta le da un toque muy rico al pan de ajo. Pero no agregues mucha para que no se pierda el sabor importante, el del ajo.
  • Puedes prepararlo sin utilizar mantequilla, solo reemplaza la mantequilla por aceite de oliva. Quedara con un excelente sabor de igual forma y será un poco más saludable.
  • Agrega el perejil justo después de sacar el pan de ajo del horno. Así quedará bien adherido al queso.