Pan de ajo

Pan de ajo

Para reuniones familiares o cómo abrebocas esta receta es ideal y fácil de preparar. Te enseñaremos cómo hacer pan de ajo casero en tan solo 20 minutos. Podrás disfrutar de este delicioso pan en casa y sorprender a tu familia o invitados. Sigue esta receta paso a paso y prepararás el mejor pan con ajo para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 1 pan baguette
  • Perejil al gusto
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta al gusto
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Corta el pan baguette en rodajas de un centímetro y medio.
  3. Pica finamente el perejil y resérvalo.
  4. Pica finamente el ajo y luego macéralo hasta que te quede una pasta.
  5. Ahora, en una taza agrega la mantequilla, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo. Revuelve todo muy bien hasta que la mezcla sea homogénea.
  6. En una bandeja para horno, distribuye el pan y úntale a cada un un poco de la mezcla de mantequilla.
  7. Lleva la bandeja al horno por unos 10 minutos o hasta que se derrita la mantequilla y el pan este dorado. Ya tendrás listo tu pan con ajo, solo agrega un poco de perejil a cada pan al servirlo.

Recomendaciones

  • Si utilizas mantequilla sin sal, agrega un poco de sal gruesa a la mezcla de mantequilla. De esta forma el pan de ajo no te quedará sin sabor.
  • La pimienta le da un toque muy rico al pan con ajo. Pero no agregues mucha para que no se pierda el sabor importante, el del ajo. Además esta es solo opcional, es tu decisión agregarle o no.
  • Puedes prepararlo sin utilizar mantequilla, solo reemplaza la mantequilla por aceite de oliva. Quedara con un excelente sabor de igual forma y será un poco más saludable.
  • Agrega el perejil justo después de sacar el pan de ajo del horno. Así quedará bien adherido al pan. De esta forma el perejil queda fresco en el pan y otorga todo su sabor.