Pan de banano

Pan de banano

Estamos seguros que esta receta te va a encantar. Te enseñaremos cómo hacer pan de banano paso a paso. Es realmente fácil preparar este pan de banano casero para que lo disfrutes con tu familia. Tardarás 1 hora y 20 minutos en preparar pan de banano para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 2 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de leche
  • 3 bananos maduros
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Licúa la leche con los bananos y reserva.
  3. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  4. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  5. Luego agrega el polvo para hornear y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega leche (licuada con el banano), la pizca de sal y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  6. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  7. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 50 a 60 minutos y ya deberá estar listo tu pan de banano.

Recomendaciones

  • Recomendamos que la mantequilla este al clima para que sea fácil de mezclar con el azúcar.
  • Para asegurarte de que el pan de banano está listo, pínchalo con un palillo. Si el palillo sale limpio, es por que ya está listo, de lo contrario déjalo en el horno unos 5 minutos más.
  • Puedes agregar un cuarto de cucharada de vainilla, esta le da un buen toque de sabor al pan. Ya depende de ti si la prefieres con la esencia o si no.
  • También puedes agregar unos cuantos frutos secos a la masa. O puedes poner unas rebanadas de banano en la superficie del pan.