Pan de linaza

Pan de linaza

Si quieres preparar un pan rico pero saludable para cuidar tu figura, esta receta es para ti. Te enseñaremos cómo hacer pan con harina de linaza. Ya verás lo fácil que es hacer pan de linaza casero y lo delicioso que es. Tardarás solo 1 hora en preparar pan para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 1 pizca de sal
  • 10 claras de huevo
  • 1 cucharadita de sal de frutas
  • 3/4 de taza de harina de linaza
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

  1. Para comenzar, lo primero es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un tazón agrega la harina de linaza, la sal y la sal de frutas. Mezcla bien.
  3. Luego debes agregar las claras de huevo y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Por último debes agregar el polvo para hornear y mezclar por unos 10 minutos hasta integrar completamente el polvo para hornear.
  5. Al molde que vayas utilizar, debes engrasarlo y enharinarlo para que el pan no se vaya a pegar. Luego agrega la mezcla al molde y lleva al horno.
  6. Después de unos 30 minutos tu pan de linaza ya deberá estar listo.

Recomendaciones

  • Puedes esparcir algunas semillas de linaza sobre la mezcla. Incluso mezclar un poco de semillas en la masa para darle un toque de sabor adicional al pan.
  • Si no consigues la harina de linaza no te preocupes. Puedes moler 10 cucharadas de linaza y usar esta en vez de la harina. Eso sí, debes asegurarte que queden muy bien molidas y se acerque lo más posible a la consistencia de la harina.
  • Se generoso con la pizca de sal, recuerda que la linaza no tiene mucho sabor por lo que te puede quedar demasiado simple el pan.
  • Si quieres comprobar que el pan de linaza ya está listo, introdúcele un palillo, si este sale limpio el queque está listo, de lo contrario deberás dejarlo unos 5 minutos más en el horno.