Pan de maíz

Pan de maíz

Con el maíz se pueden preparar muchas cosas, entre ellas pan. Por eso te vamos a enseñar cómo hacer pan con harina de maíz. Así podrás prepararlo en casa y disfrutarlo con tu familia. Ya verás lo delicioso que te quedará este pan de maíz dulce.

Estamos muy seguros que no has probado un mejor pan de maíz casero que este. Sigue esta receta y prepararás en 1 hora pan para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos huevos
  • 1/4 de taza de miel
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de almidón de maíz
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 ºC.
  2. En un recipiente hondo agrega la harina de maíz, el almidón de maíz, la sal y el polvo para hornear. Mezcla todo muy bien.
  3. Luego agrega a poco a poco la leche mientras vas mezclando, luego incorpora el huevo y la mantequilla a la mezcla.
  4. Por último agrega la miel y mezcla hasta tener una masa homogénea sin grumos.
  5. Al molde que vayas a llevar al horno, espárcele mantequilla y luego un poco de harina. Retira el exceso de harina del molde.
  6. Ahora solo debes agregar la masa al molde y llevarlo al horno por unos 40 minutos. Ya tendrás listo tu pan de maíz.

Recomendaciones

  • Si no quieres que el pan de maíz te quede dulce, solo retira la miel de la receta.
  • Es importante engrasar y enharinar el molde para que ayudar a que no se pegue el pan.
  • Puedes comprobar que está listo el pan cuando este dorado o cuando al pincharlo con un palillo, este salga limpio. De no salir limpio el palillo deja el pan de elote en el horno por unos 5 minutos más.
  • La mantequilla la puedes calentar un poco antes de agregarla. De esta manera te será más fácil poder mezclarla.