Pan de yuca

Pan de yuca

Estamos seguros que esta receta te va a encantar. Te enseñaremos cómo hacer pan de yuca casero para que puedas disfrutarlo sin tener que salir de casa. El pan de yuca colombiano es delicioso, crocante por fuera y suave por dentro.

Solo debes seguir paso a paso esta receta para preparar el mejor pan de yuca que hayas probado en tu vida. Tardarás solo 30 minutos en tener listos 12 panes. Entonces ¿qué estás esperando para preparar esta deliciosa receta para sorprender a tu familia?

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 4 tazas de queso rallado
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de almidón de yuca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 250 ºC.
  2. En un bowl, o recipiente hondo, mezcla el almidón de yuca, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.
  3. Luego agrega el queso rallado, la mantequilla y los huevos. Mezcla todo muy bien hasta tener una masa homogénea.
  4. Divide la masa en 12 porciones iguales y dales una forma de bolita.
  5. Coloca las bolitas en una bandeja previamente engrasada y enharinada.
  6. Lleva la bandeja al horno por unos 10 minutos y ya tendrás listo tu pan de yuca.

Recomendaciones

  • Si después de los 10 minutos el pan de yuca no esta dorado, dale unos 2 o 3 minutos más.
  • Utiliza quesos como el mozzarella, quesillo o quesos similares a estos. Con estos quesos los pan de yuca quedarán mucho más ricos.
  • Si la masa te queda muy seca, añade poco a poco cucharadas de leche. De esta manera la masa obtendrá una mejor consistencia.
  • Procura que la mantequilla este al clima para que sea más fácil mezclarla. Incluso puede calentarla un poco y será aun más sencillo.