Pan pita en sartén

Pan pita en sartén

Si no tienes horno para poder preparar tu pan pita, aquí te explicamos otra forma de prepararlo. Te enseñaremos cómo hacer pan pita en sartén. Podrás prepararlo en casa y disfrutarlo recién hecho. Solo debes seguir esta receta y prepararás 8 panes en 1 hora y 50 minutos.

Ingredientes

  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de levadura

Preparación

  1. En un vaso, agrega unas tres cucharadas de agua y la levadura. Mezcla un poco hasta diluir la levadura.
  2. En un tazón agrega la harina, la sal y el azúcar, mezcla un poco y luego agrega el resto del agua poco a poco mientras vas mezclando.
  3. Luego agrega el agua con la levadura y amasa por unos 10 minutos. Luego tapa el tazón con un paño y deja reposar la masa por una hora y media.
  4. Forma pequeñas bolitas de masa y luego aplánalas con un rodillo. Precalienta a fuego medio un sartén que tenga tapa.
  5. Coloca un pan en el sartén y tápalo, después de 1 minutos dale la vuelta y déjalo por 1 minuto más. Ya tienes listo tu pan pita.

Recomendaciones

  • La primera de las recomendaciones, y la más importante, es que el sartén que utilices debe ser antiadherente.
  • Otro factor importante es que el sartén debe llevar tapa. Al estar tapado el sartén el calor se retendrá mucho mejor haciendo que el pan se cocine uniformemente.
  • Si después de mezclar todos los ingredientes, la masa se te pega a los dedos debes agregar un poco más de harina. Si por el contrario notas la harina demasiado seca agrega un poco más de agua.
  • Cuando vayas a aplanar las bolitas, hazlo sobre una superficie enharinada. De esta manera te será mucho más fácil y quedarán mucho mejor.
  • Procura que la levadura no entre en contacto directo con la sal ya que esta puede dañar la levadura y el pan no crecerá.
  • Es importante que seas generoso con la pizca de sal, sino el pan de pita te quedará demasiado simple.