Pan pita

Pan pita

El pan pita tiene muchos usos y es realmente fácil de preparar. Aquí te enseñamos cómo hacer pan de pita paso a paso. Podrás prepararlo en casa y disfrutarlo recién hecho.

Solo debes seguir esta receta y prepararás 8 panes en 1 hora y 50 minutos. Pero no te preocupes por el tiempo, ya verás por qué te lo decimos.

Ingredientes

  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de levadura

Preparación

  1. Para comenzar, lo primero es precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un vaso, agrega unas tres cucharadas de agua y la levadura. Mezcla un poco hasta diluir la levadura.
  3. En un tazón agrega la harina, la sal y el azúcar, mezcla un poco y luego agrega el resto del agua poco a poco mientras vas mezclando.
  4. Luego agrega el agua con la levadura y amasa por unos 10 minutos. Luego tapa el tazón con un paño y deja reposar la masa por una hora y media.
  5. Forma pequeñas bolitas de masa y luego aplánalas con un rodillo. Debes engrasar y enharinar la bandeja que vayas a utilizar y luego sí poner los panes sobre esta.
  6. Lleva la bandeja al horno por unos 10 minutos y ya deberá estar listo tu pan pita.

Recomendaciones

  • Si después de mezclar todos los ingredientes, la masa se te pega a los dedos debes agregar un poco más de harina. Si por el contrario notas la harina demasiado seca agrega un poco más de agua. Cada harina tiende a ser diferente por lo que la proporción de agua y harina pueden cambiar un poco.
  • Cuando vayas a aplanar las bolitas, hazlo sobre una superficie enharinada. De esta manera te será mucho más fácil y quedarán mucho mejor.
  • Es importante que la levadura no entre en contacto directo con la sal ya que esta puede dañar la levadura y el pan no crecerá.
  • Es importante que seas generoso con la pizca de sal, sino el pan de pita te quedará demasiado simple.
  • Después de 10 minutos en el horno el pan pita ya deberá estar listo, pero puedes retirarlo cuando se ponga dorado.

Foto tomada de faragulla