Pan vegano

Pan vegano

Los veganos también consumen comidas comunes pero con ingredientes veganos. Y ¿qué más común que el pan? por eso te vamos a enseñar cómo hacer pan vegano.

Siguiendo esta receta paso a paso prepararas el mejor y pan vegano que hayas probado. Es realmente fácil de preparar. Tardarás 2 horas en preparar pan para 4 personas. Pero por el tiempo no te preocupes.

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de levadura

Preparación

  1. En un recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y el agua. Después de tener una masa uniforme agrega la sal y debes amasar por unos 10 minutos más.
  2. Tapa el recipiente con un paño y deja reposar la masa por una hora. Mientras tanto, engrasa y enharina la bandeja que vas a llevar al horno.
  3. Unos 30 minutos antes de que termine de reposar la masa, precalienta el horno a 190 ºC.
  4. Amasa un poco la masa, dale la forma deseada y colócala sobre la bandeja. Luego esparce un poco de harina sobre la superficie.
  5. Para terminar, coloca la bandeja en el horno durante 20 minutos y tendrás listo tu pan vegano.

Recomendaciones

  • Si ves que la masa esta muy seca, agrega un poco más de agua. En caso contrario, agrega un poco más de harina. La masa no debe pegarse a los dedos y debe ser elástica.
  • Para asegurarte que tu pan vegano está listo debes pincharlo con un palillo. Si éste sale limpio, el pan ya está listo. De lo contrario debes dejarlo en el horno por unos 5 minutos más.
  • Puedes usar harina sin gluten o harina integral en vez de la harina común si así lo prefieres. Pero ten en cuenta que, generalmente, la harina integral requiere un poco más de agua.
  • Puedes agregar a la masa frutos secos y así darle mejor sabor al pan.