Queque casero
Recetas de queques

Queque casero

Si te gusta la repostería una de las recetas básicas que debes aprender a preparar es un queque. Por eso aquí te enseñamos cómo hacer un queque casero para que lo disfrutes cuando quieras. Sigue esta receta y prepararás el mejor queque que hayas probado en tu vida.

Te quedará bien esponjoso si sigues la receta paso a paso, pero no te preocupes porque es realmente fácil de preparar. ¿Qué esperar para preparar tu propio queque tradicional? Tardarás solo 50 minutos y te rinde para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  3. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  4. Luego agrega el polvo para hornear, la pizca de sal y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega la leche y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  5. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  6. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque.

Recomendaciones

  • Para que te sea mas sencillo mezclar la mantequilla con el azúcar, procura que la mantequilla no este dura.
  • Te será más sencillo mezclar todo si haces uso de una batidora eléctrica, pero si no tienes una no te preocupes, te quedará igual de bien la receta si lo mezclas manualmente.
  • Si quieres comprobar que el queque ya está listo, introdúcele un palillo, si este sale limpio el queque está listo, de lo contrario deberás dejarlo unos minutos más en el horno.