Queque de banano

Queque de banano

Existen diferentes maneras de preparar un queque delicioso. Y es por esto que te enseñaremos cómo hacer queque de banano en solo 50 minutos y para 4 a 6 personas. Estamos seguros que esta receta te encantará y podrás sorprender a toda tu familia. Así que ¡comencemos!

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 3 bananos maduros
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. Licúa la leche con los bananos y reserva.
  3. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  4. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  5. Luego agrega el polvo para hornear, la pizca de sal y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega leche (licuada con el banano) y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  6. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  7. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque de banano.

Recomendaciones

  • Al mezclar la mantequilla con el azúcar es mejor que la mantequilla este al clima, te será mucho más sencillo mezclar.
  • Si deseas puedes agregar algún aderezo que te guste en la superficie del queque.
  • Si quieres comprobar que el queque ya está listo, introdúcele un palillo, si este sale limpio el queque está listo, de lo contrario deberás dejarlo unos minutos más en el horno.