Queque de chocolate

Queque de chocolate

Esta es una receta para los amantes del chocolate y de los queque, así que si eres uno de ellos te encantará. Aquí te enseñaremos cómo hacer queque de chocolate en solo 50 minutos. Ya verás lo fácil que es prepararlo y lo delicioso que te quedará. Alcanza para 4 a 6 personas y estamos seguros que jamás comerás un mejor queque de chocolate que este.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  3. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  4. Luego a esta mezcla agrega el cacao en polvo y mezcla de nuevo.
  5. Luego agrega el polvo para hornear y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega la leche y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  6. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  7. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque de chocolate.

Recomendaciones

  • Para mezclar la mantequilla con el azúcar más fácilmente procura que la mantequilla este blanda.
  • Puedes cubrir el queque de chocolate con una capa de chocolate o alguna otra cobertura que te guste, como la Nutella.
  • Para comprobar que el queque esta listo introduce un palillo en el, si este sale limpio ya está listo, de lo contrario déjalo unos 5 minutos más en el horno.

Foto tomada de lasmariacocinillas