Queque de nuez

Queque de nuez

Los frutos secos son deliciosos y se pueden utilizar para preparar muchas recetas. Por eso te enseñaremos cómo hacer un queque con nueces para que lo disfrutes con tu familia. Tardarás solo 50 minutos y te rinde para 4 a 6 personas. Ya verás lo fácil que es prepararlo y lo delicioso que queda.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Nueces al gusto
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  3. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  4. Luego agrega el polvo para hornear, la pizca de sal y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega la leche, las nueces un poco molidas y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  5. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  6. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque de nuez.

Recomendaciones

  • Procura que la mantequilla lleve al menos una hora fuera de la nevera antes de mezclarla con el azúcar, así no estará dura y será más fácil mezclar.
  • Al tener la masa en el molde, puedes agregar más nueces en la superficie si así lo deseas.
  • Si quieres comprobar que el queque ya está listo, introdúcele un palillo, si este sale limpio el queque está listo, de lo contrario deberás dejarlo unos minutos más en el horno.