Queque de plátano

Queque de plátano

Si deseas preparar un queque diferente y delicioso llegaste al lugar correcto. Te enseñaremos cómo hacer queque de plátano en solo 50 minutos y para 4 a 6 personas.

Estamos seguros que te encantará esta receta y con ella podrás sorprender a tu familia. Es realmente muy fácil de preparar, solo debes seguir este paso a paso para preparar el mejor queque de plátano que hayas probado.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 3 plátanos maduros
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. Licúa la leche con los plátanos y reserva.
  3. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  4. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  5. Luego agrega el polvo para hornear, la pizca de sal y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega leche (licuada con el plátano) y mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  6. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  7. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque de plátano.

Recomendaciones

  • Te será más sencillo mezclar la mantequilla con el azúcar si la mantequilla no está dura, así que sácala de la nevera al menos una hora antes de preparar el queque.
  • Puedes agregar en la superficie del queque dulce de leche o azúcar glas si lo deseas.
  • Si quieres comprobar que el queque ya está listo, introdúcele un palillo, si este sale limpio el queque está listo, de lo contrario deberás dejarlo unos minutos más en el horno.

Foto tomada de milrecetas