Queque de vainilla

Queque de vainilla

Si te gustan los queques te encantará esta receta. Te enseñaremos cómo hacer queque de vainilla para que puedas disfrutarlo en la comodidad de tu casa. Y estamos seguros que será el mejor queque de vainilla que hayas probado en tu vida. Solo tardarás solo 50 minutos en prepararlo y te rinde para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC (si tu horno es en ºF debes ponerlo a 350ºF).
  2. En un bowl agrega la mantequilla y ve agregando poco a poco el azúcar y ve mezclando. Debe quedarte una mezcla homogénea.
  3. Luego agrega a la mezcla de la mantequilla uno de los huevos y mézclalo muy bien, cuando se haya incorporado bien agrega el segundo huevo y también mézclalo bien.
  4. Luego a esta mezcla agrega la pizca de sal y mezcla de nuevo.
  5. Luego agrega el polvo para hornear y poco a poco ve agregando la harina y mezclando. Luego agrega la leche y la esencia de vainilla, mezcla hasta que tengas una mezcla totalmente uniforme.
  6. Al molde que vayas a utilizar, úntalo con un poco de mantequilla, luego agrégale un poco de harina y retira el exceso de harina.
  7. Agrega la mezcla al molde y luego llévalo al horno por unos 25 a 30 minutos y ya deberá estar listo tu queque.

Recomendaciones

  • Procura que la mantequilla este blanda para que así sea más sencillo mezclarla con el azucar.
  • Puedes utilizar batidora eléctrica o mezclar manualmente.
  • Las esencias de vainilla pueden tener concentraciones diferentes, así que ajusta la cantidad según tu gusto.
  • Para comprobar que el queque está listo, debes picarlo con un palillo si este sale limpio, ya puedes disfrutar de tu delicioso queque.