salsa oriental

Salsa oriental

Esta es una muy popular en oriente y es perfecta para aderezar todo tipo de recetas de esa procedencia. Por eso aquí te enseñaremos cómo hacer salsa oriental de la manera más sencilla posible.

Esta receta es fácil de preparar y muy sencilla pero es muy rica. En solo 20 minutos prepararás 1 taza de esta salsa para que adereces cualquier receta oriental.

Ingredientes

  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 taza de salsa de soja
  • 1 cucharadita de harina
  • 2 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharada de salsa de tomate
  • 4 cucharaditas de jengibre rallado

Preparación

  1. Corta los limones a la mitad, exprímelos y reserva el zumo.
  2. Los dientes de ajo debes pelarlos y picarlos muy finamente, en lo posible machacarlos.
  3. En una cacerola a fuego medio-bajo pon a sofreír el ajo, cuando esté comenzando a dorarse un poco agrega el jengibre y deja sofreír por 1 minuto.
  4. Luego agrega la salsa de tomate, la salsa de soja, el vinagre blanco y la miel. Deja cocinar por unos 5 minutos.
  5. Por último agrega la cucharadita de harina y mezcla bien.
  6. Deja cocinar hasta que la salsa espese y ya tienes lista una deliciosa salsa oriental.

Recomendaciones

  • Procura rallar el jengibre muy bien. Entre más fino quede mejor quedará la salsa.
  • La miel es opcional para darle un toque agridulce a la salsa.
  • Agrega poco a poco la harina mientras vas mezclando para que no se formen grumos y la harina se distribuya bien.
  • La cucharadita de harina es opcional. Esta la usamos para espesar un poco la salsa.
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