Sopa de pollo con fideo

Sopa de pollo con fideo

Esta sopa es fácil de preparar y es deliciosa. Te enseñaremos cómo hacer sopa de pollo con fideo o podría ser ¿sopa de fideo con pollo? dependerá desde la perspectiva que se mire. Pero lo que sí está claro es que es deliciosa y en solo 40 minutos la puedes preparar para 4 a 6 personas.

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • Sal al gusto
  • 1 rama de apio
  • 4 litros de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 ramas de cilantro
  • 200 gramos de fideos

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es arreglar los vegetales. Debes pelar la zanahoria, lavarla muy bien y córtala en cubos.
  2. También debes picar el cilantro y el ajo pero debes picarlos finamente. El apio solo debes cortarlo en trozos medianos.
  3. Ahora en una olla, a fuego medio, debes agregar el agua, la pechuga de pollo cortada en trozos. Cuando el agua hierva, se va a crear una espuma en la superficie de la sopa y deberás retirarla.
  4. Luego debes agregar la zanahoria y esperar a que esté lista y ahí deberás agregar el ajo, un poquito de cilantro, el apio, los fideos y la sal a tu gusto.
  5. Después de 5 minutos hirviendo tu sopa de pollo con fideo ya deberá estar lista. Solo debes servirla, agregar un poco de cilantro en la superficie y disfrutarla.

Recomendaciones

  • Fideos hay de muchas clases y cada uno es diferente. Por lo que también su tiempo de cocción será diferente. Si después de 5 minutos tus fideos aún no están listos déjalos 2 minutos más o incluso debes estar pendiente por si están listos antes de este tiempo.
  • Varia las verduras de la sopa. Puedes agregar más verduras o retirar las que no te gusten. Así podrás preparar una sopa de fideo con pollo más rica para ti.
  • Nosotros utilizamos pechuga para la preparación de esta sopa, pero tu puedes usar cualquier presa de pollo que gustes.
  • Es importante que los fideos se agreguen al final. Con esto evitas que los fideos se vayan a deshacer por haberlos cocinado demasiado tiempo.